O Sorgo (ou sorgo granífero) é o quinto cereal mais importante do mundo e o principal substituto do milho na nutrição animal. Ele é conhecido como a “cultura da resiliência”, pois produz grãos de alta qualidade mesmo em condições de pouca chuva e calor intenso, onde o milho teria dificuldade.
Na dieta dos animais, o sorgo entrega cerca de 95% do valor nutricional do milho, mas geralmente com um custo de aquisição mais atrativo (em média 10% a 20% mais barato).
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