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Diferente das versões fina e média, a quirera grossa é visualmente muito impactante, parecendo pequenos “pedregulhos” de milho.
Granulometria: Partículas geralmente acima de 4mm a 6mm.
Textura: Extremamente dura e crocante, mantendo a integridade do grão.
Limpeza: Por passar por peneiras maiores, costuma ser um produto muito limpo, com ótima ventilação entre os grãos, o que dificulta o aquecimento da carga.
A Quirera Grossa (também conhecida como Canjiquinha ou Milho Quebrado Grosso) representa o estágio de moagem mais próximo do grão inteiro. Ela consiste no grão de milho partido em apenas 2 a 4 pedaços, resultando em partículas robustas e com quase nenhuma presença de farinha ou pó.
É o produto ideal para sistemas de alimentação onde se busca maior tempo de mastigação e resistência física do alimento no cocho.
| color | Gray |
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